Regia di Mitsuhiro Mihara
Cast Tatsuya Fuji, Kumiko Aso, Kumi Nakamura, Akama Mariko, Joe Hyûga
Giappone, 2023
Durata 119 minuti

E’ una delicata commedia: Tofu in Japan – La ricetta segreta del signor Takano, dove il cibo diventa metafora del delicato equilibrio tra il mantenimento delle radici culturali e la modernità. Tatsuo Takano è un anziano signore che ha dedicato l'esistenza al perfezionamento nella preparazione del tofu. Il suo umile negozio a Onomichi, nella prefettura di Hiroshima, dove lo aiuta la figlia Haru, è ricercatissimo per la qualità sopraffina proprio del suo tofu. Spinto dagli amici di quartiere, Tatsuo decide che è venuto il momento che Haru, rimasta sola, si sposi di nuovo e inizia a valutare i pretendenti da presentarle, simulando un incontro spontaneo. Nel frattempo, Tatsuo conosce Fumie, anche lei reduce del disastro atomico di Hiroshima, e tra i due nasce un'amicizia… Sullo sfondo il ricordo della guerra e dell’atomica, e all’orizzonte la ricerca di una possibile felicità, in un film delicato e pieno di garbo. Da vedere anche per chi non ama il tofu!